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Nacho Manzano, embajador del Aove

jueves, 08 de agosto de 2019

Nacho Manzano es chef de casa Marcial, restaurante gastronómico de la familia Manzano y emblema de Asturias, con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol.

La cocina de Manzao, así como la filosofía de Casa Marcial, es una prolongación de su manera de entender la vida, que exprime la localización y la tradición como punto de partida para crear su propio lenguaje culinario.

En nuestro paso por su tierra, hacemos entrega de la guía IberOleum 2019 a uno de los mejores embajadores de nuestro país.
Nacho Manzano, una persona que no deja de aprender y de enseñar, en un lugar idílico, como es su restaurante y  con un menú insuperable.

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Premios CINVE 2019 a los mejores aceites de oliva

viernes, 12 de julio de 2019

El pasado 11 de junio se entregaron en Madrid los Premios CINVE, el Concurso Internacional de Premios Vinos y Espirituosos, que desde hace varias ediciones incluye la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen. 
Más de 30 Aoves Españoles fueron galardonados en CINVE 2019, donde el premio Gran CINVE ha recaído en Palacios de Olivos. 
Queremos agradecerá CINVE, el que haya querido contar con nuestra presencia, en su 15ª celebración y entrega de los premios CINVE.
De los grandes se aprende y ellos lo son.
Agradecer a Maria Guirau y a toda la organización, por dejarnos disfrutar del evento y tener la posibilidad de compartir una magnífica velada y poder felicitar a muchos Aoves IberOleum, presentes allí
Seguimos trabajando en la redacción de un convenio de colaboración con los más prestigiosos concursos internacionales.
Desde Iberoleum apostamos por la difusión de la cultura del AOVE, y participar en los mejores concursos internacionales, nos hará difundir, aún más nuestra cultura

Nueva edición para buscar a los “Pequechef del Aove”

miércoles, 10 de julio de 2019

El Centro de Interpretación “Olivar y Aceite“desde hace tres años, impulsa el Concurso de Cocina Infantil “Pequechef del Aove”, una actividad que inculca a los más pequeños de la casa el valor del aceite de oliva. Una iniciativa que deseamos que se prolonguen en el tiempo. Ellos son el futuro y debemos de enseñarle, la importancia y cultura del Aove. 
Dicha actividad  se realizará en la trigésima séptima edición de la Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda, que se celebrará en el recinto ferial del 11 al 14 de septiembre. 
Los interesados en participar en esta actividad pueden consultar las bases del concurso en su página web. centrodeolivaryaceite.com 
El jurado de “Pequechef del Aove” entregará varios galardones, entre los que se encuentran el destinado a la mejor receta con AVOE, a la receta más saludable, a la receta mejor explicada, al concursante más limpio y ordenado o al más original, entre otras distinciones.

Desde Iberoleum, queremos dar la enhorabuena y por supuesto apoyar cualquier tipo de iniciativa que tenga como objetivo potenciar la cultura del AOVE, y si es con los más peques... aún más!

IberOleum promueve las catas de Aove

viernes, 24 de mayo de 2019

El pasado 23 de Mayo, IberOelum,  en colaboración con Finca Las manillas, han celebrado unas catas de aove, en el magnífico hotel, Coolrooms Atocha, en Madrid. 
Se degustaron varios aceites de Finca Las Manillas y productos especiales de aceite acompañados de unas tapas de “El 34” Bar de pinchos. Las copas de cata fueron proporcionadas por Elaia Zait, amigos y colaboradores de Iberoleum.
Entre los invitados contamos con la presencia de, José Manuel Coca del Pozo, director técnico Patrimonio Comunal Olivarero, Aníbal Jiménez, jefe de Servidio Mapa, Santiago botas, críticos gastronómicos y medios de comunicación, Pablo Batlle, director de marketing Asociación de empresas hoteleras de Madrid, entre otros. 
Esperamos seguir dando a conocer la cultura del Aove y todo lo que conlleva 
¡Gracias una vez más, por creer en IberOleum!

Premios IberOleum 2019

jueves, 09 de mayo de 2019

Como ya os hemos anunciado en otra ocasión el próximo 16 de mayo haremos entrega de los premios Iberoleum. El lugar escogido es la XIX Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, que se celebra en Jaén.

Los premios son: 

Dos instituciones y dos personas a las que IberOleum les quiere premiar por su aportación al sector del aceite de oliva.

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