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¿Cuándo introducir el AOVE en las dietas infantiles?

jueves, 30 de diciembre de 2021

A medida que avanza el crecimiento de tu bebé, aumenta la tolerancia de su organismo a todos los componentes alimenticios. El aceite de oliva virgen extra (AOVE) puede convertirse en un elemento clave en las dietas infantiles, ya que gracias a sus características resulta altamente beneficioso para el desarrollo infantil incluso durante el embarazo. Como parte fundamental en la dieta mediterránea, el AOVE es un alimento clave que ponemos a tu alcance para promover un sano crecimiento de tus hijos.

 

¿Cuál es el mejor momento para incluir el AOVE en una dieta infantil?

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Variedades del Aceite de Oliva Virgen Extra

martes, 21 de diciembre de 2021

También conocido como AOVE, el aceite de Oliva Virgen presenta muchas variantes, donde dentro de los aceites vírgenes la cualidad de “extra” expresa una mayor calidad. Sin embargo, para entrar en estas consideraciones, es necesario que cumpla con dos aspectos fundamentales. Uno de ellos es su porcentaje de acidez (carácter químico), el otro será el sabor y aroma (carácter organoléptico), siendo acreditado este último mediante una cata.

Es importante destacar que existen distintos tipos de aceites de oliva virgen extra, los cuales varían según sus aromas (frutas, hortalizas) y sabores (amargo, picante, dulce, etc.) dependiendo de la diversidad de aceitunas de las se extraiga el aceite.

¿Sabías qué solo en España existen más de 200 tipos de aceitunas?

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¡ Ya esta abierto el plazo de inscripción para Iberoleum 2022 !

martes, 07 de diciembre de 2021

¡Tras mucho trabajo y esfuerzo, volvemos con una nueva edición de la Guía del Aceite de Oliva Virgen Extra de España!


Y necesitamos una vez más de tu ayuda para que el máximo número posible de almazaras estén en nuestra guía.

Ya estamos recibiendo las primeras inscripciones, si tú también quieres inscribirte, ¡rellena esta solicitud y no esperes más!

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10 curiosidades sobre el aceite de oliva virgen extra

jueves, 04 de noviembre de 2021

Para la mayoría de los españoles, el aceite de oliva virgen extra es un indispensable en su mesa. Sin duda, es el elemento fundamental de la conocida dieta mediterránea, ya que sus valiosas propiedades y ricos nutrientes han mejorado la salud de las personas desde que empezó a consumirse. Sin embargo, hay curiosidades sobre el AOVE, el cual es conocido también como oro líquido, que seguramente desconocías, por eso hoy te presentaremos curiosidades sobre nuestro alimento estrella y marca de fábrica de nuestro país.

 

Curiosidades sobre el AOVE

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¿Qué supone la denominación virgen extra en el aceite de oliva?

lunes, 18 de octubre de 2021

Siempre coincidimos que España es el país propio del aceite de oliva, es nuestro producto más representativo, el cual es el componente principal de la dieta mediterránea. Sus altos componentes de vitaminas ayudan a obtener beneficios muy valiosos para nuestro organismo, así que conocer esta maravilla de la cocina española es imprescindible para nosotros.

Los aceites de oliva se clasifican en varios tipos, pero nada más cuatro de ellos son los que están disponibles en el mercado para la venta, estos son: aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen, aceite de oliva y el aceite de orujo de oliva.

En IberOleum queremos presentarte la información más precisa que puedas conseguir sobre las maravillas del aceite de oliva, por lo que te invitamos a que te sumerjas en esta fascinante lectura.

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