José Andrés e IberOleum, un maridaje perfecto…
Después de Eduard Escrich y Rosa Vañó… seguimos desvelando los ases de la guía Iberoleum 2017…
Es el momento de los restauradores…
Y el primero es….
José Andrés, un asturiano de nacimiento que se ha convertido el chef español más conocido en EE UU.
Bajo la influencia de Ferrá Adriá, José Andrés se instaló en Washington, donde hace más de 23 años apostó por ubicarse y hoy en día puede presumir de contar con dos estrellas Michelin en la guía de Washington…
¿Queréis saber lo que siente José Andrés por el Aove? ¿Cómo empezó?
No os perdáis IberOleum 2017