Seguir acercando el aceite de oliva virgen extra al consumidor, dar visibilidad a productores y marcas y fomentar una mayor cultura en torno al AOVE son objetivos que requieren colaboración, conocimiento y proyectos capaces de unir diferentes perspectivas.
Con esta filosofía nace la Guía de Aceites de Oliva Virgen Extra “Gusto del Sur” by IberOleum 2026, una colaboración que suma experiencia y conocimiento para seguir poniendo en valor la excelencia del aceite de oliva virgen extra.
Una colaboración con un objetivo común
“Gusto del Sur” by IberOleum surge como una iniciativa destinada a reforzar la promoción del AOVE y ofrecer una herramienta que contribuya a acercar al público aceites seleccionados por su calidad.
La colaboración permite combinar la capacidad de promoción y proyección de Gusto del Sur con la experiencia de IberOleum en la valoración, conocimiento y difusión de los aceites de oliva virgen extra.
Una unión que comparte un objetivo común: hacer más accesible la cultura del AOVE y aumentar el reconocimiento de quienes trabajan cada campaña por ofrecer productos de calidad.
La experiencia de IberOleum al servicio del proyecto
IberOleum lleva años trabajando para identificar, valorar y dar visibilidad a algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra.
Esa experiencia se incorpora ahora a esta colaboración, aportando conocimiento técnico, criterio y una trayectoria vinculada al análisis sensorial y a la promoción de la excelencia dentro del sector.
La guía se convierte así en una herramienta que va más allá de una selección de aceites. También permite descubrir territorios, productores, variedades y diferentes formas de entender el AOVE.
Presentación en Auténtica Premium Food Fest 2026
La guía fue presentada el pasado mes de septiembre en Auténtica Premium Food Fest 2026, un escenario especialmente adecuado para dar a conocer un proyecto que une gastronomía, producto y calidad.
Durante la presentación se puso en valor la importancia de generar este tipo de colaboraciones y de aprovechar encuentros profesionales como Auténtica para ampliar la visibilidad del aceite de oliva virgen extra.
La jornada contó además con la participación de Soledad Aranda Martínez, delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Jaén, quien acompañó la presentación y destacó la importancia de iniciativas que contribuyen a seguir impulsando y promocionando el sector.
Una guía para descubrir y reconocer
Uno de los grandes objetivos de “Gusto del Sur” by IberOleum es facilitar el acercamiento del consumidor al AOVE de calidad.
Conocer diferentes perfiles, territorios y elaboraciones permite entender que el aceite de oliva virgen extra es un producto lleno de matices, diversidad y personalidad.
Al mismo tiempo, la guía contribuye a dar visibilidad al trabajo que existe detrás de cada aceite: el cuidado del olivar, la selección del fruto, la elaboración y la búsqueda constante de la excelencia.
Más cultura del AOVE, más oportunidades para el sector
La colaboración entre Gusto del Sur e IberOleum representa también una apuesta por seguir construyendo cultura alrededor del aceite de oliva virgen extra.
Una mayor información permite al consumidor comprender mejor lo que tiene delante, valorar el trabajo de los productores y descubrir nuevos aceites.
Para IberOleum, este tipo de alianzas forman parte de un camino que continúa: seguir generando proyectos, colaboraciones y contenidos que acerquen el AOVE de calidad a profesionales y consumidores.
Gusto del Sur by IberOleum 2026 es una nueva oportunidad para seguir descubriendo, compartiendo y poniendo en valor la riqueza del aceite de oliva virgen extra.