IberOleum apoya los X Premios AOVE Sabor Granada.
La Guia IberOelum reúne y clasifica anualmente, según su calidad y propiedades, los mejores AOVEs de España y actualmente es el referente de calidad de los AOVEs nacionales. Contamos con un prestigioso panel de cata, compuesto por reconocidos expertos en AOVE a nivel nacional e internacional.
La Diputación de Granada, a través del Servicio de Fomento al Desarrollo Rural, organiza y convoca estos premios a los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la provincia, que tras diez ediciones están plenamente consolidados y cuentan con sello propio de identidad. Su objetivo esencial es mejorar la competitividad de los aceites granadinos, promocionar su comercialización, potenciar el conocimiento de su calidad y mejorar la proyección de los aceites de oliva virgen extra que se producen en la provincia de Granada.
El evento premiará y promoverá los AOVEs a través de múltiples actividades: jornadas de cata y maridaje, mesas redondas sobre calidad del aceite dirigidas al sector oleícola local y el «Túnel del AOVE», exhibición de envases de aceites participantes donde un jurado popular elegirá un ganador para la guía IberOleum.
Los aceites que alcance una puntuación por encima de 80 saldran publicados en la Guía de este año, además se les entregara una descripción y valoración organoléptica del aceite presentado.
La valoraciónes organoléptica la realizará el panel de cata de IberOleum, compuestos por catadores tales como los jefes de los paneles de cata del Ministerio de Agricultura, del Ministerio de Consumo, del Instituto de la Grasa, de diferentes Denominaciones de Origen de aceite de oliva de España,… entre otros profesionales.
La recogida de muestras para los Premios AOVE Sabor Granada y la Guía Iber Oleum será simultánea y la realizará el personal técnico de Iberoleum.
El plazo para inscribirse en los premios AOVE Sabor Granada y en la Guia IberOleum para los aceites de Granada finaliza el 25 de enero del 2024
El objetivo de hacer coincidir la celebración de la X Edición de los premios AOVE Sabor Granada con IberOleum, no es otro que lograr que Granada sea el epicentro del aceite de oliva virgen extra de España en el 2024, dando a conocer uno de los mayores tesoros culturales, gastronómicos y saludables como es el aceite de oliva.