IberOleum 2018 ya tiene ganadores

Después de las oportunas comprobaciones ya son oficiales los ganadores de la tercera edición de la única Guía de los aoves de España, Iber Óleum.

Durante mas de 4 días se han realizado las valoraciones organolépticas de los más de 150 aceites de toda España presentados a esta tercera edición de la Guía Iber Óleum.

En esta tercera edición la ciudad elegida para las catas fue Baeza siendo uno de los actos para celebrar el 15º aniversario de su proclamación como Ciudad Patrimonio de la Humanidad.

Nuevamente podemos presumir de la variedad que tenemos en nuestro país mezclando picuales, hojiblancos, picudos entre los mejores aoves de nuestro país.

Un sistema de presentación en sala a los catadores de los aceites de uno en uno nos asegura la máxima concentración a la hora de valorarlos. Es mas costoso y lleva mas tiempo pero nos garantiza la fiabilidad de los resultados. Una hoja de perfil informatizada para evitar errores diseñada por Alfredo Mariasciulo de Biol y todo el cariño y atención hace un producto como es el aceite de oliva virgen extra nos da como resultado… IberÓleum 2018.

Este año hemos sido elegidos después de una gran selección como regalo de Navidad de Endesa consiguiendo de este modo hacer llegar la cultura del olivar y los aceites IberÓleum a mas de 1.400 empresas de máximo nivel tanto nacional como internacional. Objetivo logrado pero seguimos con nuevos retos.