Después de una intensa semana de catas y valoraciones organolépticas, en IberOleum 2025 hemos seleccionado los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del año en distintas categorías.
Un panel de expertos catadores ha analizado cada AOVE con precisión, evaluando su frutado, amargor, picante, equilibrio y complejidad para determinar cuáles son los más destacados de la cosecha actual.
Este año, los premiados se dividen en las siguientes categorías:
Mejores AOVEs Frutados Medios
Mejores AOVEs Frutados Intensos
Mejores Variedades Minoritarias
Mejores Pequeñas Producciones
En esta edición, además, han estado representados AOVEs pertenecientes a marcas de calidad territoriales como Sabor Málaga, Sabor Almería, Marca Huelva y Sabor Córdoba, reforzando el compromiso de IberOleum con la diversidad de orígenes, el apoyo a las iniciativas provinciales y la visibilidad de proyectos que apuestan por la excelencia y la identidad propia de cada territorio.
Cada uno de estos aceites representa la máxima calidad, excelencia y autenticidad del olivar español. Su sabor, su aroma y su personalidad los convierten en auténticos tesoros gastronómicos.
Desde IberOleum queremos felicitar a todos los premiados y agradecer su dedicación a la producción de AOVEs excepcionales.
