Hoy os queremos anunciar uno de los premiados IberOleum, en esta nueva edición
Esta vez se trata de : Agustín Serés Santamaría
Agustín Serés Santamaría es Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Barcelona, especializado en Genética
Médica, ampliando su formación en el Hospital Ramón y Cajal de Madrid y en la Universidad de Oxford. Desde su faceta como Médico Genetista y gran experto en el Síndrome de Down, siempre ha empleado su carácter científico a infinidad de iniciativas vinculados con su pasado, presente y futuro olivarero; y siempre, de forma altruista y desinteresada.
El Dr. Serés es junto a su familia, propietario del Museu molí d’oli ca l’Agustí de Alpicat (Lérida), un templo sagrado de
la cultura y el patrimonio oleícola de nuestro país. Desde 2010 convocan el Premio Agustín Serés In Memoriam a la promoción y
difusión de la cultura del aceite de oliva con originalidad y recursos limitados; y que este año 2022 celebra su XIII edición.
Es socio de Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite y cofrade de la Confradia de la Mare de Deu de la Olivera de Barcelona,
dos instituciones de prestigio, meramente culturales y que abogan por la defensa de la ancestral cultura del olivo y del virgen extra en nuestro país.
Pero sin lugar a dudas, quienes conocen al Dr. Agustí Serés lo que más destacan de él es su sencillez, originalidad, genialidad,
disponibilidad, hospitalidad, generosidad e inmenso amor hacia la cultura y el patrimonio del olivo y del aceite de oliva virgen extra.
Desde IberOleum apostamos también por reconocer la labor de estas personas que, realmente suman muchísimo por este, nuestro sector.