Panel de cata

Mª Ángeles Calvo Fandos

Procedencia: Tarragona

Trayectoria profesional

  • Miembro del panel de Cata de Aceites Vírgenes de Oliva de Cataluña desde su creación en 1997.
  • Jefa del Panel Oficial de Catadores de Aceite de Oliva de Cataluña desde 2004.
  • Licenciada en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza en la especialidad de Bromatología, Sanidad y Tecnología de los alimentos.
  • Jurado de premios Internacionales de Aceite de Oliva Virgen.
  • Miembro del grupo de expertos en análisis sensorial del COI desde 2008

Méritos

  • Participación en la implantación de la Norma ISO 17025 para la acreditación del Panel de Cata Oficial de Cataluña.
  • Gerente de empresa agrícola-ganadera desde 1991.