María Elena Escuderos Fernández-Calvillo
Organización y presentación de catas
Trayectoria profesional
- Licenciada en Ciencias Ambientales por la Universidad de Granada
- Título Propio en Olivicultura y Elaiotecnia de la Universidad de Jaén
- Doctora en Ciencias (Nariz electrónica) por la Universidad de Jaén
- Investigadora en el centro IFAPA Venta del Llano
- Investigadora en la Universidad de Jaén
- Responsable de la organización y presentación de las catas en el concurso Jaén Selección (Diputación de Jaén)
Méritos
- Publicaciones en revistas especializadas a nivel nacional e internacional, conferencias, trabajos de investigación
- Imparte cursos sobre olivicultura y elaiotecnia, análisis sensorial y calidad del aceite de oliva
- Profesora en el Título de Experto en Cata de la Universidad de Jaén
